Norman Borlaug

“No se puede construir un mundo pacífico sobre estómagos vacíos y la miseria humana.”

“No puede haber progreso permanente en la lucha contra el hambre hasta que las agencias que luchan por aumentar la producción de alimentos y las que luchan por el control de la población se unan en un esfuerzo común.”

“Ahora digo que el mundo tiene la tecnología —disponible o bien avanzada en investigación— para alimentar de forma sostenible a una población de 10.000 millones de personas. La pregunta pertinente hoy es si se permitirá a los agricultores y ganaderos usar esta nueva tecnología. Mientras las naciones acomodadas pueden permitirse posturas de muy bajo riesgo y pagar más por los alimentos “orgánicos”, los mil millones de crónicamente desnutridos no pueden.”

“La revolución verde tiene un significado completamente distinto para la mayoría de la gente en los países ricos del mundo privilegiado que para las naciones en desarrollo del mundo olvidado.”

“El mundo olvidado está compuesto principalmente por países en desarrollo, donde la mayoría de la gente, que comprende más del cincuenta por ciento de la población mundial, vive en la pobreza, con el hambre como compañera y el temor al hambre como una amenaza constante.”

“El hombre puede y debe impedir la tragedia del hambre en el futuro, en lugar de limitarse a tratar con piedad y salvar los restos humanos de la hambruna, como tantas veces se ha hecho en el pasado.”

“En fuerte contraste, en los países en desarrollo representados por India, Pakistán y la mayoría de los países de Asia y África, entre el setenta y el ochenta por ciento de la población se dedica a la agricultura, sobre todo a nivel de subsistencia.”

“La alimentación es el derecho moral de todos los que han nacido en este mundo.”

“Es casi seguro, sin embargo, que el primer componente esencial de la justicia social es la alimentación adecuada para toda la humanidad.”

“Sin comida, el hombre puede vivir en la mayoría de los casos, pero al cabo de unas semanas sin ella, los demás componentes de la justicia social carecen de sentido.”

“Por lo tanto, creo que el principio rector mencionado anteriormente debe modificarse para decir: Si deseas la paz, cultiva la justicia, pero al mismo tiempo cultiva los campos para producir más pan; de lo contrario, no habrá paz.”

“El hombre parece insistir en ignorar las lecciones que nos deja la historia.”