“La alimentación es el derecho moral de todos los que han nacido en este mundo.”
Ingeniero agrónomo, genetista y fitopatólogo estadounidense, considerado el padre de la agricultura moderna por liderar la Revolución Verde y aumentar drásticamente la productividad agrícola en países como Pakistán e India; recibió el Premio Nobel de la Paz en 1970.
1914 – 2009
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Significado
Una exigencia ética sobre la mesa
Plantea que el acceso a alimentos básicos debe entenderse como una exigencia ética ligada a la condición humana. Norman Borlaug, agrónomo clave de la llamada Revolución Verde, formuló esa idea desde la práctica: alimentar a la gente no puede quedar reducido a la caridad o al mero intercambio comercial. El enunciado reclama que la alimentación sea reconocida como un derecho moral, con consecuencias directas para la justicia distributiva y la dignidad humana.Responsabilidad pública y límites técnicos
Aceptar esa premisa obliga a que la política, la ciencia y la economía se articulen para cumplirla. Implica inversión en agricultura sostenible, acceso equitativo a recursos y reformas que corrijan desigualdades históricas. También exige honestidad sobre los límites de la tecnología: aumentos de rendimiento no resuelven automáticamente la pobreza ni la degradación ambiental. La consecuencia práctica es priorizar decisiones colectivas que protejan vidas y recursos a largo plazo.Frases relacionadas
“La ciencia que se aparta de la justicia, más que ciencia debe llamarse astucia”
“Un país, una civilización se puede juzgar por la forma en que trata a sus animales”
“Puedes engañar a todo el mundo algún tiempo. Puedes engañar a algunos todo el tiempo. Pero no puedes engañar a todo el mundo todo el tiempo”
“Los buenos terminan felices; los malos, desgraciados. Eso es la ficción.”
Más frases de Norman Borlaug
“No se puede construir un mundo pacífico sobre estómagos vacíos y la miseria humana.”
“No puede haber progreso permanente en la lucha contra el hambre hasta que las agencias que luchan por aumentar la producción de alimentos y las que luchan por el control de la población se unan en un esfuerzo común.”
“Ahora digo que el mundo tiene la tecnología —disponible o bien avanzada en investigación— para alimentar de forma sostenible a una población de 10.000 millones de personas. La pregunta pertinente hoy es si se permitirá a los agricultores y ganaderos usar esta nueva tecnología. Mientras las naciones acomodadas pueden permitirse posturas de muy bajo riesgo y pagar más por los alimentos “orgánicos”, los mil millones de crónicamente desnutridos no pueden.”
“La revolución verde tiene un significado completamente distinto para la mayoría de la gente en los países ricos del mundo privilegiado que para las naciones en desarrollo del mundo olvidado.”
“El mundo olvidado está compuesto principalmente por países en desarrollo, donde la mayoría de la gente, que comprende más del cincuenta por ciento de la población mundial, vive en la pobreza, con el hambre como compañera y el temor al hambre como una amenaza constante.”