“No puedes poner a un cocinero al lado de una estufa y no esperar que sucedan dos cosas: cocinar y hablar.”
Rachael Ray es una empresaria y figura televisiva estadounidense reconocida por su enfoque de cocina accesible y por haber desarrollado una marca que incluye programas, publicaciones y productos alimentarios.
1968
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Significado
Al calor de la estufa
Colocar a alguien en su elemento suele generar, de forma casi inmediata, actividad práctica y charla. Aquí se alude a la simultaneidad entre la ejecución técnica y la vida verbal: mientras se atiende una receta, surgen comentarios, anécdotas y explicaciones. Esa convivencia muestra que el trabajo manual lleva aparejado relato y compañerismo, y que la acción productiva rara vez es silenciosa.
Entre ollas y conversaciones
La autora proviene del mundo culinario y de la televisión, donde la cocina funciona como espacio compartido y escenario público. La frase implica consecuencias simples pero reales: abrir un lugar de trabajo provoca efectos esperables y también imprevistos, como aprendizaje colectivo, exposición y vínculos sociales. Quien organiza debe asumir esa pluralidad de resultados; quien participa descubre que el gesto técnico se transforma bajo la influencia de la palabra y la presencia de otros.
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“Hay una gran lección que aprender al tener a tus hijos en la cocina contigo. Los niños pueden oler los aromas y ver todo lo que implica la preparación de la comida. Es una experiencia de los cinco sentidos para ellos.”
“Hay toda una generación de niños que no conocen otra cosa que comer comida procesada.”
“Literalmente cambia la calidad de tu vida poder comer buena comida. Mejora la nutrición de un niño y, por lo tanto, su salud.”
“Los padres deberían animar a los niños lo antes posible a empezar a usar con seguridad los utensilios de cocina.”
“Creo que la importancia de que los niños estén en la cocina es exponerlos a algo más que galletas y aperitivos. Es como embotar el paladar del niño. Al asociar la diversión de cocinar solo con los dulces, estás limitando la experiencia del niño.”