Un principio olvidado sobre la moderación

Cervantes señala en esta máxima algo que la medicina moderna confirma: nuestro bienestar depende fundamentalmente de lo que ocurre en el tubo digestivo. La idea es simple pero profunda: comer con mesura, especialmente en las últimas horas del día, repercute en el funcionamiento de todo el organismo. El estómago no funciona como una simple bolsa de almacenamiento, sino como el centro desde el cual se regulan energía, sueño y claridad mental.

El contexto literario de Cervantes sitúa esta reflexión en una época donde la gula era considerada un vicio tanto moral como médico. Los médicos renacentistas creían que las comidas abundantes envenenaban el cuerpo y la mente. Lo fascinante es que el escritor español unía prudencia gastronómica con sabiduría práctica: menos comida al anochecer implica mejor descanso y mayor lucidez al día siguiente.

Hoy, cuando los excesos alimenticios son norma, esta advertencia resurge con vigencia. No predicaba ascetismo extremo, sino equilibrio consciente. La clave reside en entender que cada bocado impacta nuestro estado físico y mental de manera directa y mensurable.