“El progreso de los últimos cuarenta años ha sido, en su mayor parte, cultural, culminando en los últimos años con la amplia legalización del matrimonio entre personas del mismo sexo. Pero por muchas otras medidas, especialmente económicas, las cosas han empeorado, debido al establecimiento de principios neoliberales —anti‑sindicalismo, desregulación, fundamentalismo de mercado y una avaricia intensificada e inconcebible— que empezaron con Richard Nixon y cobraron impulso con Ronald Reagan. Demasiados sufren ahora porque muy pocos lucharon entonces.”
Mark Bittman es un autor y periodista gastronómico estadounidense, conocido por sus libros y columnas sobre cocina práctica, alimentación saludable y sostenibilidad alimentaria.
1950
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Significado
Avance cultural frente a retroceso económico
El texto contrasta logros sociales visibles y recientes con un deterioro paralelo en las condiciones materiales de muchas personas. Se reconoce la ampliación de libertades civiles, ejemplificada por la aceptación legal de parejas del mismo sexo, mientras que simultáneamente se implantaron políticas económicas que favorecen la desmovilización sindical, la desregulación y la supremacía del mercado. Al señalar figuras como Nixon y Reagan, se traza una genealogía política: decisiones y marcos ideológicos tomadas hace décadas siguen moldeando distribución de poder y riqueza hoy.Responsabilidad histórica y urgencia práctica
La observación subraya una lección política: los avances culturales pueden quedar cojos si no van acompañados de contrapesos institucionales que protejan lo social y lo económico. Las implicaciones son claras —recuperar capacidad colectiva exige reconstruir organizaciones y normas que limiten la voracidad del mercado y refuercen la democracia económica—; desde ahí surgen debates sobre sindicalismo, regulación y reformas fiscales que determinen si las conquistas culturales se traducen en bienestar amplio.Frases relacionadas
“La alternancia fecunda el suelo de la democracia.”
“Yo creo y digo que es un verdadero sentimiento democrático que todas las medidas del gobierno están dirigidas a la finalidad de hacer ricos a los ricos y a los pobres más pobres.”
“Amplío el tema del aborto, que también abarca la llamada cuestión de los derechos de las personas homosexuales. Creo que esto es un principio de libertad, también desde el punto de vista del análisis económico.”
“Creo que algo está fundamentalmente mal si una persona con gran riqueza solo paga una tasa impositiva efectiva del 13,9% y la mayoría de los estadounidenses que ganan mucho menos pagan entre el 28% y el 30%.”
Más frases de Mark Bittman
“Lo triste es que, cuando se trata de la dieta, incluso cuando los funcionarios federales bienintencionados tratan de hacer lo correcto por nosotros, no lo logran. Cualquiera de ellos está a punto de perder la votación; son títeres de la agroindustria o de los agronegocios.”
“La actual crisis de salud, sin embargo, es en parte obra del imperio del mal. Se nos dijo y se nos aseguró que cuanto más carne, productos lácteos y aves consumiéramos, más saludables estaríamos.”