“Ciencia es el arte de crear ilusiones convenientes, que el necio acepta o disputa, pero de cuyo ingenio goza el estudioso, sin cegarse ante el hecho de que tales ilusiones son otros tantos velos para ocultar las profundas tinieblas de lo insondable.”

“La idea de que necesitas alimentos de origen animal como fuente de proteína es una de las grandes patrañas del gobierno. ¿No crecimos todos diciendo que teníamos que tomar cuatro vasos de leche entera al día para tener huesos sanos? Es ridículo. Es colesterol líquido.”

“Existe otra ciencia, además de la astronomía-astrología, llamada experimental, que da un juicio aún más certero que la forma común de la astronomía... Los verdaderos matemáticos y astrónomos o astrólogos, que son filósofos, no afirman una necesidad ni un juicio infalible en los casos de contingencias futuras. Y a toda persona que les atribuya estas opiniones erróneas se le demostrará culpable de la ignorancia de la filosofía y del desprecio de la verdad de la cual es ignorante...”

“Abundan los mitos sobre los terribles efectos de los alimentos modificados genéticamente en la salud y el medio ambiente, pero no se han sostenido bajo escrutinio científico. Y, aunque muchos han expresado preocupación por posibles consecuencias inesperadas, los efectos no deseados observados hasta ahora han sido benignos.”