“El sabor es la cualidad fundamental que resume todas las demás cualidades. Es el ne plus ultra de la inteligencia. Por sí solo, es el genio supremo de la salud y del equilibrio de todas las facultades.”
Poeta nacido en Uruguay y radicado en Francia, conocido como Comte de Lautréamont; autor de Los Cantos de Maldoror, obra en prosa poética de imaginería provocadora que influyó en el simbolismo y el surrealismo.
1846 – 1870
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Significado
La supremacía del gusto
Se plantea al gusto como síntesis de las demás cualidades, una cumbre de la inteligencia que opera más allá del mero placer. Concebido así, el sabor es criterio de juicio: mide coherencia entre deseo, razón y salud corporal. La formulación traslada la autoridad cognitiva al sentido, sugiriendo que una sensibilidad afinada mantiene el equilibrio de las facultades y orienta la conducta práctica. Aquí el gusto no es accesorio, sino norma organizadora de la vida psíquica y física.
De lo estético a lo vital
Procede de Lautréamont, figura que trastoca valores y eleva lo sensorial a principio regulador. En su contexto decimonónico, la idea desafía la primacía exclusiva de la razón y reivindica intuición y cuerpo como fuentes de sabiduría. Las implicaciones son dobles: por un lado dignifican la sensibilidad como salud integral; por otro, abren la puerta a jerarquías culturales basadas en criterios subjetivos, lo que obliga a leer la máxima con sentido crítico.
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“Es un poder más fuerte que la voluntad. ¿Podría una piedra escapar de las leyes de la gravedad? Imposible. Tampoco es posible que el mal forme una alianza con el bien.”
“A lo largo de los siglos, el hombre se ha considerado hermoso. Yo, más bien, supongo que el hombre solo cree en su propia belleza por orgullo; de lo contrario no sería realmente hermoso y desconfiaría de sí mismo. Pues, ¿por qué mirar la cara de su semejante con tanto desprecio?”