“La presión sobre los jóvenes cocineros de hoy es mayor que nunca en cuanto a habilidades sociales, de marketing, culinarias, personalidad y, sobre todo, en la entrega del plato. Por eso hay que ser fuerte y estar en buena forma física. Mis chefs se esfuerzan cada vez más cuando vienen a la cocina.”
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Frases de Juventud
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Reflexiones sobre la energía, los sueños y la capacidad de transformación que caracterizan la juventud. Descubre citas que celebran la audacia, el entusiasmo y la esperanza de quienes se atreven a intentar lo imposible.
“Los niños alarman a sus padres, aunque solo sea porque siempre están esperando encontrarse a sí mismos.”
“Actuar es un trabajo muy simple, solo que difícil de hacer. Solo tienes que ser la persona con experiencia en esa situación. Eso es todo. Mis hijos lo hacen todo el tiempo cuando se disfrazan y juegan.”
“La mayoría de las personas sienten nostalgia por el pasado de una manera entrañable, pero aun así están contentas con dónde están ahora. Sabes, cuando dices «Oh, la secundaria era esto o aquello», no quieres volver. No importa cuánto amabas la secundaria, en realidad no quieres estar de vuelta allí. Desde luego, no lo harías.”
“Crecer es una mierda, ¿no? Entiendo por qué la gente no quiere envejecer, pero sería diferente si nos convirtiéramos en una cultura obsesionada con comer bien, hacer yoga, ir a terapia y llegar a ser uno con nosotros mismos. Eso sería genial. Pero no hacemos eso; parece que estamos obsesionados con todos los caminos equivocados para mantenernos jóvenes.”
“El primer y permanente argumento para la reducción de la jornada laboral y el aumento de la edad mínima era que la educación era necesaria en una democracia, y que los niños que trabajan no pueden asistir a la escuela.”
“Cuando me veo con 14 años, me pongo las manos en la cabeza y pienso: '¿Cómo pude hacer eso?', pero en ese momento tenía sentido para mí. Haces lo mismo cuando tienes 20. Y ahora, cuando mires a los jóvenes de 20 años, pregúntate: '¿Era yo así? ¿De verdad era así?'.”
“El fuego ha afectado cada parte de nuestras vidas; sin fuego no habría compras, ¿verdad? Así es como Internet se entromete en nuestras vidas, especialmente en las vidas de nuestros hijos.”
“Dieciocho hoyos de golf le enseñarán más sobre su adversario de dieciocho años que lo que le enseñaría tratar con él en una oficina.”
“La adolescencia es, en el individuo, la recapitulación de la etapa salvaje del pasado de la raza.”
“Hay que dar a los niños algo contra lo que rebelarse. No se les puede gustar su música: hay que llamarla ruido. Es una responsabilidad de los padres.”
“La escena inglesa consiguió más atención de los medios por su énfasis en la moda, con los imperdibles y todo. Hubo algunas bandas muy buenas allí. Los Sex Pistols fueron geniales.”
“Creo que invertir en el desarrollo de nuestros hijos desde la edad más temprana es la contribución más importante que podemos hacer para la salud y el bienestar de nuestros ciudadanos, para su capacidad y para la prosperidad futura de nuestro estado.”
“Cuando miro hacia atrás en mi infancia, pienso en ese breve tiempo en Beirut. Sé que ver la caída de la ciudad a mi alrededor me obligó a captar algo que mucha gente pasa por alto: la fragilidad de la paz.”
“Por eso esta generación es la menos racista que ha habido. Lo ves todo el tiempo. Ve a cualquier club: la gente se mezcla, sale, se divierte y disfruta de la misma música. El hip-hop ya no está solo en el Bronx; está en todo el mundo. Dondequiera que vayas, la gente escucha hip-hop y disfruta de la fiesta juntos. El hip-hop ha logrado eso.”
“Cuando eres un niño que crece y piensa que eres gay, sabes que eres diferente, que a menudo eres objeto de burla y que eso puede destruir tu autoestima. Pero los deportes pueden ser excelentes para construir la autoestima.”
“Por eso, esta generación es la menos racista que ha habido. Lo ves todo el tiempo: ve a cualquier club; la gente se mezcla, sale, se divierte y disfruta de la misma música. El hip-hop ya no está solo en el Bronx; está en todo el mundo. Dondequiera que vayas, la gente escucha hip-hop y disfruta de la fiesta juntos. El hip-hop ha logrado eso.”
“Todo el mal proviene del pasado; se alimenta de ideas y los hombres jóvenes mueren por ellas.”
“Si se juzga por lo que la gente hace para mejorar su salud, valoran mucho sus vidas. Así que añadir años a su periodo de vitalidad es algo que la mayoría de la gente, sin duda, haría. Si existiera una píldora que hiciera eso, está claro que todo el mundo la tomaría.”
“Todo movimiento juvenil se presenta como un préstamo al futuro, e intenta cobrar su derecho por adelantado, pero cuando no hay futuro, todos los préstamos quedan cancelados.”