“La pastelería es diferente de la cocina, porque tienes que considerar la química, la belleza y el sabor. No es solo mezclar azúcar y huevos. Les digo a mis pasteleros que estén en sintonía con todo esto. Hay que atreverse a usar ingredientes secretos o inusuales.”
Tema
Frases de Creatividad
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Reflexiones sobre el poder transformador de la imaginación, la innovación y el pensamiento libre para reinventar desafíos, romper límites convencionales y crear nuevas posibilidades en la vida y el arte.
“La innovación es esa increíble intersección entre la imaginación de alguien y la realidad en la que vive. El problema es que muchas empresas no tienen mucha imaginación, y su visión de la realidad les dice que es imposible hacer lo que imaginan.”