Autor

Joel Fuhrman

Médico de familia y divulgador estadounidense especializado en nutrición, creador de la dieta «nutritariana», basada en alimentos vegetales ricos en micronutrientes. Es autor de superventas como Comer para vivir.

1953

1 frase

“En el futuro será cada vez más difícil que la economía pueda sostener la atención médica, que es cara y atiende a un gran número de personas enfermas. ¿Por qué no, simplemente, mantener a nuestra población más sana para que no necesite atención médica?”